- Entrecot de ternera € 20.50 Entrecot de Ternera a la Plancha (200g) con Verduras o Patatas y Salsa de Champiñones y Ensalada Mediterránea
- Estofado de pescado € 21.00 Caldereta de Pescado: Lubina, Gambas, Sepia, Mejillones, Almejas en su Caldo de Pescado del Chef
- Pinsa Burger Pulled Pork,queso Caprino Flor de leche,Pimiento Piquillo e Lechuga,Pan Pinsa y con Papas al horno €15,50
- Pinsa Romana farcita con Capocollo Stagionato, Mascarpone, Tartufo e Noci €14,50
- Tortelloni rellenos de Porcini con Salsiccia ,Friarielli e Taleggio dop €17,50
- Carpaccio de Novillo marinado al Estilo del Chef con Anchoas Marinada, Hinojo,queso Bagoss al Azafran €19,00
- Semifrio de Yogurth con higos seco y amarene muesli de Frutos secos €7.00
- Sardinas en dos cocciones rellenas de queso stracciatella y friarielli, sobre cama de espinacas, alcaparras fritas y tomate deshidratados.€15,50
- Tartar echo con solomillo de novillo, servido en tacos de Grana Padano, acompañados de salsa de jalapeños y yema curada al cilantro y lima.€16.50
- Base de ensalada mixta, con sombrero de remolacha y manzana crujiente, salsa gordonzola y nueces.€15.50
- Pata de pulpo en dos cocciones rebozado en tempura ligera, guarnecido con mayonesa de ajo tostado pimiento lágrima y ensalada biológica.€19.50
- Chuletas de cordero mazerado en ras el hanout sobre cama de quinoa con kale biológica y pure de ciruelas al ron.€21.50
