Acompañamientos
Dicembre 9, 2024Postres
Dicembre 9, 2024Embutidos y Quesos Gourmet
Embutidos
-Finocchiona
-Capocollo
-Spianata Calabrese
-Speck
-Mortadela de Jabalí Trufada.
Se recomienda cesta Focaccia €4.00
Quesos
Acompañamientos
Dicembre 9, 2024Postres
Dicembre 9, 2024Tabla de Embutidos
Selección D.O.P. de cinco embutido Italiano. €18.50
Tabla Mixta
Selección D.O.P. de tres tipo de embutido y dos queso Italianos €19.50
Plato de Embutidos
120g Embutido D.O.P. a su elección: €10.50
Degustación de Quesos
Tres Diferentes Tipos de Quesos Italianos, 40g cada uno, con sus acompañamientos. €18.00
Gran degustación de Quesos
Cinco Diferentes Tipos de Quesos Italianos, 40g cada uno, con sus acompañamientos. €27.00
Pecorino trufado NO DISPONIBLE
Pecorino Moliterno al Tartufo es un queso de leche cruda de oveja, con abundantes vetas de trufa negra que destaca en su sabor fuerte, ligeramente picante y salado. Muy perfumado y aromático resulta exquisito para los amantes de la trufa. €13.50
Queso de bufala Borracho
Queso de Bufala madurado 120 días,al baño en vino Aglianico y orujos €12.50
Gorgonzola dulce
Leche de vaca pasteurizada, elaborado con cuajo animal y sal. Corteza rugosa, gris y/o rosa según las salas de envejecimiento, con una consistencia resistente y elástica. Sabor ligeramente picante que tiende a dulce, característico. €9.00
Tomino de Piemonte
Tomino fresco envuelto en jamon haumado de Trentino servido caliente con miel y nueces. €12.00
Burrata Stracciatella
La stracciatella es el contenido de relleno de la burrata. Está compuesta por mozzarella deshilachada y un poco de nata. El gusto es muy sabroso. €11.50
Flor de cabra
Queso fresco de cabra aromatizado con hierbas Mediterraneas y acompañado con ensalada biológica, pimiento de piquillo, vinagreta de avellanas €15.00
