Aceitunas marinadas y confitadas en aromas.  €6,00

Ensalada fria de sepia pulpo y calamar con crudites. €18.50 

Ensalada templada con tomate,lechugas biologicas variadas,rábanito,cebolla,queso Bagós al azafrán y salteado de setas con Speck €18.50 

Esparrago envueltos en guanciale,rebozados en tempura ligera y queso tomino templado €13.50 

Base de Focaccia con marinado de hiervas,berenjena,cebolla,pimiento rojo y bacalao desalado €14.50 

Secreto de cerdo ibérico a la plancha servido sobre coliflor al Kimchi picante,cebolla crujiente e hinojo.€15.50 

Arancini

Croquetas de arroz aromatizadas con condimentos biológicos de temporada y queso D.O.P. Italiano. €10,50  

Olivas Ascolana

Aceitunas rellenas de carne de ternera, y rebozadas de dos tipos, tradicional y trufadas. €8,50   

Flor de calabacín

 Flor de calabacín en tempura relleno de scamorza y anchoa. €10.00  

Croquetas de berenjena

Croquetas de berenjena, queso mozzarella y provola ahumada, servidas sobre yogur al comino, yogur deshidratado y ensalada biológica. €9,00  

Croqueta de Pescado

Croquetas de pescados y mariscos variados, servidas sobre mayonesa aromatizada al eneldo y ensalada biológica. €12.00  

Croqueta de Carne

Croquetas de carnes variadas, servidas sobre mayonesa aromatizada al ajo tostado y ensalada biológica. €12.00