Tortelloni rellenos de Porcini con Salsiccia ,Friarielli e Taleggio dop €17,50

Pinsa Romana farcita con Capocollo Stagionato, Mascarpone, Tartufo e Noci €14,50

Carpaccio de Novillo marinado al Estilo del Chef con Anchoas Marinada, Hinojo,queso Bagoss al Azafran €19,00